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美味的鲜虾锅贴收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 500克
- 鲜虾 用了28只
- 生粉 20克
- 面粉 280克
- 香葱 适量
- 生姜 1块
- 耗油 一匙
- 盐 适量
- 生抽 一匙
- 蒜 3瓣
- 花椒 10粒
- 八角 2个
- 料酒 2勺
- 香油 5勺
- 鸡蛋 1个
美味的鲜虾锅贴的做法步骤
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步骤 1：
280克面粉加入20克生粉，和成面团 虾豹好去虾线，加入料酒和盐腌制半个小时
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步骤 2：
葱姜蒜八角花椒倒入沸水浸泡
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步骤 3：
将玉米粒、香油、葱、鸡蛋、蚝油、生抽、盐倒入肉馅中搅拌均匀
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步骤 4：
将面团切成约15克的小剂子，包上肉馅和鲜虾，放入平底锅煎至金黄出锅
作为海边长大的人，从小就离不开海鲜，单纯的水煮虾已经吃够了，现在只想变着花样吃海鲜
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