减脂期的必备主食~~黑全麦欧包,无糖少油版,馅料我选用了顺南金装低糖的黑芝麻和紫薯馅料,口感丰富而且低糖低脂,加上黑全麦的麦香,减脂期也可以吃的很丰富。
菜谱为6个小欧包的量,我的烤箱是52升的,可根据个人实际需求和烤箱大小来灵活调整用量。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.不同品牌的面粉含水量会有5~15克的差异, 如果面团有点粘手,可以适当用手粉,建议最好使用机器和面,比较好操作。
2.各家烤箱温度都不一样,实际操作时,温度和时间请根据面包的状态进行调整。
3.因为此款欧包用的是黑全麦,发酵时间相对高筋面粉会比较慢,所以要有耐心。