裙带菜再现江湖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  160g面粉、2g盐、80g水搅拌成絮状，揉成粗糙的面团，盖上盖子醒10-15分钟，打开很容易就柔光了

• 步骤 2：

  

  醒面的时候准备好馅料，鸡蛋打散炒熟弄成小颗粒，裙带菜泡发切碎，加入调料

• 步骤 3：

  

  拌均匀，香喷喷

• 步骤 4：

  

  把醒好的面团揉成长条，切成20个大小均匀的小剂子，撒上干面粉，按扁

• 步骤 5：

  

  放上馅料，包上

• 步骤 6：

  

  正好20个

• 步骤 7：

  

  烧一锅开水，放一勺盐，下饺子，中小火煮至浮起来，再加入一次冷水，煮至饺子再次浮起来

• 步骤 8：

  

  装盘

• 步骤 9：

  

  配上小卤锅

• 步骤 10：

  

  配上毛豆