黄豆焖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄冷水下锅加料酒和葱姜焯水，然后撇出血沫捞出备用

• 步骤 2：

  

  小火放冰糖炒个糖色， 炒到冒大白泡

• 步骤 3：

  

  倒入猪蹄开大火翻炒到猪蹄完全上色

• 步骤 4：

  

  调好的料汁： 生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、黄豆酱2勺、料酒2勺

• 步骤 5：

  

  倒入调好的料汁翻炒几下

• 步骤 6：

  

  再倒入葱姜干料翻炒到香味充分散发出来

• 步骤 7：

  

  加入开水再加入一罐啤酒

• 步骤 8：

  

  泡好的黄豆也倒进去,小火焖一个小时或者(电压力锅半个小时)

• 步骤 9：

  

  加入鸡精、盐再煮一下可以起锅咯