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芒果酸奶吐司收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 吐司 4片
- 芒果 1个
- 酸奶 1瓶
- 鸡蛋 2个
- 食用油 少量
芒果酸奶吐司的做法步骤
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步骤 1：
吐司切掉四边备用。
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步骤 2：
芒果划十字刀。
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步骤 3：
取出果肉，放入碗里。
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步骤 4：
我用的是这种酸奶。
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步骤 5：
加入适量酸奶。
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步骤 6：
搅拌均匀备用。
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步骤 7：
两个鸡蛋打散。
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步骤 8：
吐司放上酸奶芒果丁。
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步骤 9：
再盖一片吐司压实。
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步骤 10：
吐司四面均匀的裹上蛋液。
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步骤 11：
平底不粘锅刷少量食用油，放入吐司小火烙。一面上色之后翻面，周围四面也要煎一煎，煎至金黄熟透。
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步骤 12：
盛入碟中，对半切开，外香脆，内温软。
小贴士
果肉尽量切小块。酸奶最好用凝固状的酸奶，不要用很稀像水状的酸奶，避免把馅料漏出来。吐司每个边都要裹上蛋液，起到封口作用。煎时除了煎两面，四个边也要煎到，这样吐司周围的蛋液才能熟透定型。煎四个边时可以用小铲和筷子一起协助将两片吐司立起来固定。这款酸奶吐司，做成草莓口味、樱桃口味和火龙果口味也可以的。
