凉拌三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋去掉外皮，切成细丝。

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，下莴笋丝烫1分钟后捞出。

• 步骤 3：

  

  过一遍凉水，再放入冰水中浸泡10分钟，可以让莴笋丝更脆爽。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜也切成细丝。

• 步骤 5：

  

  豆片切成细丝，我用的是黑豆豆片。

• 步骤 6：

  

  蒜末，葱花备好。

• 步骤 7：

  

  取一个小碗，放入蒜末葱花，适量辣椒面，白芝麻。

• 步骤 8：

  

  浇上热油，激发出香味。

• 步骤 9：

  

  再倒入2勺味达美清香米醋。

• 步骤 10：

  

  倒点味达美初榨原酿生抽。

• 步骤 11：

  

  最后到些香油，一勺白糖，少量盐，搅拌均匀，超级香的调味汁就做好了。

• 步骤 12：

  

  三丝放入大盘中，浇上调好的料汁。

• 步骤 13：

  

  拌匀后就可以上桌了，普通的食材，经过几种调味料的调和后就可以变得非常美味，下饭，色香味俱全！