地瓜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

• 步骤 2：

  把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。

• 步骤 3：

  再加入地瓜粉混拌均匀，即为面糰。

• 步骤 4：

  将面糰切成约2公分大小的小面糰后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。