蚝汁焖鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  10头鲍鱼用干净的牙刷，把鲍鱼肉和壳，刷洗干净。

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，焯水2分钟。去除鲍鱼的内脏和嘴。

• 步骤 3：

  

  鲍鱼划十字花刀

• 步骤 4：

  

  爆香蒜末姜末

• 步骤 5：

  

  倒入鲍鱼翻炒一下

• 步骤 6：

  

  一勺酱油，一勺蚝油，1/3勺盐，加少量水调成汁，倒入鲍鱼里，盖上盖子焖两分钟。途中翻一次面以便入味哦。

• 步骤 7：

  

  2勺生粉加水勾芡。

• 步骤 8：

  

  翻炒一下，收汁出锅。

• 步骤 9：

  

  放点葱花装饰一下

• 步骤 10：

  

  高营养，高颜值的，蚝汁焖鲍鱼，上菜了