彩色花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将上述白面团材料放在容器里搅拌成絮状揉面团醒发一倍大

• 步骤 2：

  

  将上述紫面团材料放在容器里搅拌成絮状揉面团醒发一倍大

• 步骤 3：

  

  醒发好的面团排气擀成薄的圆饼状

• 步骤 4：

  

  醒发好的面团排气擀成薄的圆饼状

• 步骤 5：

  

  将紫色面团盖在白色面团上，中间可以刷少量的清水，让它们更好的粘在一起，用刀将大面片对半切开，在切成如图所示的样子

• 步骤 6：

  

  像编麻花辫一样将三股编起来

• 步骤 7：

  

  麻花辫反过来从上至下卷起来

• 步骤 8：

  

  卷好后从中间切开就是两朵花的样子啦

• 步骤 9：

  

  把底部切口整理平整，两朵漂亮的玫瑰花就完成啦

• 步骤 10：

  

  这是另外一个样子，如图所示切成这样子

• 步骤 11：

  

  一根一根的扭起来，扭出花纹就行，不要扭的太紧

• 步骤 12：

  

  再从平整的一边卷起来，底部按压，像不像一个毛毛虫的样子啊

• 步骤 13：

  

  将做好的花卷放在蒸锅里，再次醒发10分钟左右，开火蒸20分钟，在焖2分钟接锅

• 步骤 14：

  

  是不是很好看吖

• 步骤 15：

  

  这是那个毛毛虫的花卷！是不是也很好看！