薄撑

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薄撑收藏

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所需食材

  • 饼皮材料:
  • 糯米粉 200克
  • 粘米粉 50克
  • 猪油 1汤匙
  • 细砂糖 1汤匙
  • 艾叶泥 适量
  • 适量
  • 甜馅:
  • 炒熟的花生米 适量
  • 炒熟的黑芝麻 适量
  • 细砂糖 适量
  • 咸馅:
  • 韭菜 适量
  • 培根 1片
  • 虾皮 少许
玲136 2020年03月31日发布
薄撑,是广东的传统小吃,有甜咸两种。 为什么叫”撑“呢,是因为做的时候是用糯米粉团,把粉团放锅心,用锅铲不断按压,用力把面团撑开、撑薄,煎至两面微黄,然后再包上或咸或甜的馅,所以叫”薄撑“。 外酥里软,香口好吃。 加入艾叶可以吃到春天的味道!春季的艾叶也是最嫩的,营养的价值也是非常高的,调理身体非常不错 !
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