心机磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把80克黄油室温软化，用电动打蛋器打发黄油

• 步骤 2：

  

  开始边打发黄油，边慢慢少量多次的加入80克细砂糖和全蛋液，每次加入全蛋液后都要等混合均匀再继续倒入蛋液，直至混合均匀为止

• 步骤 3：

  

  打发好黄油后，倒入100克低筋面粉，过筛并翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入4克朗姆酒、适量红丝绒精华（调到满意）和24克柠檬汁，翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  把红桃心面糊挤到已用锡纸包底模具中，表面稍微刮平

• 步骤 6：

  

  放入已预热烤箱，上下管180度烤制25分钟左右

• 步骤 7：

  

  出炉后放凉，用心形模具将蛋糕切割出一个个桃心

• 步骤 8：

  

  外表：继续做磅蛋糕外部面糊，同内部桃心模具一样做好面糊，模具内铺上油纸，挤入一部分面糊到模具内

• 步骤 9：

  

  桃心尖口朝下，整齐的码入桃心

• 步骤 10：

  

  挤部分面糊到桃心两侧空余地方

• 步骤 11：

  

  再挤入剩下的原色面糊，面糊表面刮平

• 步骤 12：

  

  放入已提前预热200度烤箱，上下管180度烘烤30分钟

• 步骤 13：

  

  当当当~切开后有惊喜哦！