香菇焖鳜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳜鱼

• 步骤 2：

  

  处理干净

• 步骤 3：

  

  清洗干净撒点盐和高度白酒腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  鳜鱼花

• 步骤 5：

  

  起锅倒入山茶油

• 步骤 6：

  

  下锅炸

• 步骤 7：

  

  翻面炸

• 步骤 8：

  

  炸金黄捞出备用

• 步骤 9：

  

  青红椒

• 步骤 10：

  

  大蒜子

• 步骤 11：

  

  紫苏叶

• 步骤 12：

  

  干香菇

• 步骤 13：

  

  食材切碎

• 步骤 14：

  

  起锅烧油倒入食材

• 步骤 15：

  

  炒香后倒入啤酒

• 步骤 16：

  

  加盐

• 步骤 17：

  

  下鳜鱼和香菇

• 步骤 18：

  

  加太太乐鲜鸡汁，生抽，老抽

• 步骤 19：

  

  撒紫苏叶

• 步骤 20：

  

  汤汁收干出锅即可完成