早上买菜的时候转了一圈也不知道买啥，突然就看到了这个，又想到很久没吃了，那就来一餐吧～
以下文字出自百度： 据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。
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翻炒的时候要大火，手力要小一点，不然表皮会破，水煮透之后更加，因为会很软烂，表皮破掉就会影响卖相，烧菜这种东西熟能生巧，不可能一招鲜吃遍天的。当然也有人天赋异禀，这是人生中意外的惊喜❤️
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大段蒜叶放进去之后就别盖锅盖啦，闷过之后就不是草青色了，颜色会变黄，不好看。
