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梅干菜肉包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 面团部分：
- 高筋面粉 300克
- 水 165克
- 酵母 3克
- 糖 适量
- 梅干菜五花肉馅 适量
- 五花肉 200克
- 梅干菜 100克
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
梅干菜肉包的做法步骤
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步骤 1：
把面粉和成面团发酵，梅干菜用温水浸泡一个小时
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步骤 2：
再把肉剁碎，梅干菜和肉搅拌在一起把准备好的调料倒入肉馅里备用。
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步骤 3：
发酵好的面团分成小剂子，可以包起来咯，包之后放入锅中再醒发等馒头变大一倍就可以开始蒸了。蒸15分钟后再等5分钟即可出锅。
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步骤 4：
梅干菜肉包出锅。
