珐琅锅版五花肉豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，豆角五花肉洗净沥水

• 步骤 2：

  

  豆角掰成段，五花肉切片，葱蒜小米辣切末

• 步骤 3：

  

  按配料表调一碗酱汁

• 步骤 4：

  

  珐琅锅烧热放油，油量多一些

• 步骤 5：

  

  放入葱蒜小米辣爆香

• 步骤 6：

  

  放入五花肉煸炒变色，倒入酱汁

• 步骤 7：

  

  放入豆角翻炒

• 步骤 8：

  

  加入300克开水（两小碗）、中火煮3分钟

• 步骤 9：

  

  盛出一碗汤汁备用

• 步骤 10：

  

  将面条平铺在锅内

• 步骤 11：

  

  盖上盖，中小火焖煮10分钟

• 步骤 12：

  

  时间到后，打开盖，抄底翻拌一下，以免粘底，倒入之前盛出的汤汁，继续加盖小火焖煮5分钟

• 步骤 13：

  

  出锅前，翻拌均匀，喜欢香油味的倒一圈香油

• 步骤 14：

  

  用筷子好好拌匀就可以吃啦