炒酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜洗净切丝；姜及辣椒切细备用。

• 步骤 2：

  热锅，放入少许油，以小火爆香辣椒及姜。放入作法1的酸菜及细糖，以中火翻炒约3分钟至水分完全收干即可。