云南的马桑花指桑树在结出桑葚果实之前的花穗和嫩叶阶段，其颜色为鲜绿色，并且这些部分是安全可食用的，不含有任何毒素。
而在其他地方被人们所知的马桑花则具有红色花朵特征，其果实同样呈红色，然而这种植物却含有剧毒，无论是花朵还是果实均不可食用。
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云南百花宴～干椒马桑花收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 桑葚花 100克
- 菜籽油 20克
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 5个
- 盐 1克
云南百花宴～干椒马桑花的做法步骤
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步骤 1：
新鲜采摘回来的需要捡一下虫子
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步骤 2：
洗净
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步骤 3：
准备其他食材
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步骤 4：
起锅烧油 爆香蒜 辣椒
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步骤 5：
倒入桑葚花翻炒（3分钟） 加入盐
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步骤 6：
出炉 开炫
