【宝宝辅食】香酥南瓜鸡肉排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  给孩子吃，我还是建议你们用淡干的裙带菜，提前用冷水泡发好了备用。

• 步骤 2：

  

  刚买回来的鸡胸肉，清洗干净后简单切块，就能扔进料理机里了。加上裙带菜、蛋清一块搅打细腻。

• 步骤 3：

  

  南瓜泥的选择算是做这种南瓜鸡排的一个小要点了啊，选更糯更绵软的贝贝南瓜，蒸熟捣泥，和胡萝卜碎一块加到肉糜里。

• 步骤 4：

  

  调味还是这些老朋友，酱油、盐加上一点点的玉米淀粉帮助粘合。顺着一个方向搅拌，搅到食材充分融合就好了。

• 步骤 5：

  

  之前我试过蒸着吃的做法，口感不算理想，更适合的做法，还是煎烙。

• 步骤 6：

  

  如果担心自己控制不好火候，姐妹们，我建议你们全程小火。煎到肉饼两面上色了，就加上少许清水去盖盖煎焖。

• 步骤 7：

  

  最后等到肉饼熟透，出锅。家里有这种可爱的小签子，还可以给肉饼串起来，比按盘装的小饼更受欢迎。

• 步骤 8：

  

  不爱吃肉的宝宝，真的可以试试这种吃法。 鸡肉泥和南瓜泥混合后的口感，不用担心会干柴。 咬一口是有点弹弹嫩嫩的，还有点甜香味儿，小朋友都会挺喜欢的。