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步骤 1:
干净碗加入糖、油.蛋液
步骤 2:
混合搅拌至无颗粒.
步骤 3:
加入面粉、泡打、苏打、核桃碎
步骤 4:
翻拌均匀.搓团每个20克.吃配方可做23个.中间按扁,撒上黑芝麻.
步骤 5:
烤箱预热5分钟.上下火160度20分钟.温度时间自己掌握,烤箱不同时间也不同.
核桃仁是熟的,去掉外衣没苦味.核桃酥放凉后更酥脆.苏打和泡打粉必须精确到0.1克,放少了影响起酥,放多了会苦.
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