家常下饭菜【虎皮尖椒】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒洗干净去籽切段。

• 步骤 2：

  

  热锅放油（最好用厚一点的锅），把尖椒放进去煸炒。

• 步骤 3：

  

  过程中用铲子按压按压，让尖椒与锅的接触面大一点，然后不断翻面，直至尖椒表皮出现虎皮纹路。

• 步骤 4：

  

  把尖椒盛出，锅底一点点油，下蒜瓣炒香，然后放入尖椒，调盐，糖和一点生抽入味，最后放点鸡粉炒匀出锅。

• 步骤 5：

  

  成品