口蘑的几种超简便吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜口蘑表面是很干燥的，不一定很白，闻起来有股鲜味（不可描述） 如果表面黏糊，或者有酸味，那一定是坏了

• 步骤 2：

  

  洗净，掰掉蘑菇柄成小碗状 小火锅中下油，黄油最佳，特别香，橄榄油其次（不长胖） 记得一开始一定要蘑菇碗口向下，先把碗口煎熟，一旦出水之后就不能再翻了，否则，汁水就全浪费了

• 步骤 3：

  

  比如我有一次，就一时忘了下反了，然后煎到最后只能放弃汁水，否则碗口熟不了，煎熟后是鲜甜的味道，如果不熟会有苦味（不要问我怎么知道的（︶︿︶） 当然如果有别的菜需要煎可以一起～

• 步骤 4：

  

  一般碗口面小火煎1分钟，碗背面小火煎两分钟左右就可以了 呐，这次是成功的，出锅时小心不要洒出汁水，这是精髓，非常鲜 磨上玫瑰盐和黑胡椒，真的，要不是要减肥，我可以吃一盘！！！

• 步骤 5：

  

  一个人吃饭的时候煎上这么几个，营养丰富口感又好，幸福感很强

• 步骤 6：

  

  口蘑蒸蛋 一朵口蘑切碎，非常碎，两个鸡蛋打散，加入1.5倍温水（凉的也没关系），没有厨房称的时候怎么加水呢，留半个蛋壳，用蛋壳来盛水，需要三个鸡蛋的量就用蛋壳装满6次水，非常好用 最好在一个比较大的容器里把蛋打好再与水混匀，加适量盐，然后倒入装了口蘑碎的容器里

• 步骤 7：

  

  ！！！很重要，用勺子把泡全舀掉！！！ 再盖个保鲜膜（没有的话蒸不出太光滑的来），小火蒸10-12分钟，蒸好后取出加一点酱油和香油

• 步骤 8：

  

  吃起来特别鲜甜

• 步骤 9：

  

  口蘑肉片汤 没看错，还是这一顿，没拍过程，下次做的时候拍一下 口蘑洗净切片，肉切片，用盐，白胡椒粉，一点生粉抓匀 小奶锅（一个人吃饭做汤什么的小奶锅不要太好用）加水和口蘑片煮开后小火熬，熬久一点汤更浓，出锅前放入肉片烫熟，关火加入适量盐和白胡椒粉调味，冬天喝很舒胡～

• 步骤 10：

  

  先写到这儿，后面做了炒肉片炖排骨小鸡儿的再更新