山药芙蓉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，洗净切丁

• 步骤 2：

  

  山药去皮洗净，拍碎，再剁成泥。

• 步骤 3：

  

  如图，木耳泡发切丁。

• 步骤 4：

  

  锅里加入少量油，油热后爆香葱花。

• 步骤 5：

  

  倒入胡萝卜，木耳，香菇丁翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  香菇炒软后加入适量的味极鲜。

• 步骤 7：

  

  锅里加适量水再加入豆腐丁。

• 步骤 8：

  

  水开后加入山药泥组煮三分钟。

• 步骤 9：

  

  烧开

• 步骤 10：

  

  淋入鸡蛋液。

• 步骤 11：

  

  沿着锅边一圈一圈的淋也可以，或者用一只手倒鸡蛋液，另一只手用勺子在锅里慢慢搅动，边搅动边倒鸡蛋液也可以。

• 步骤 12：

  

  鸡蛋全部漂浮上来，如图状态。

• 步骤 13：

  

  最后撒上青菜叶碎，我放的是菠菜，也可以用其他蔬菜替代。

• 步骤 14：

  

  加入白胡椒粉。

• 步骤 15：

  

  加盐

• 步骤 16：

  

  加鸡精

• 步骤 17：

  

  拌匀，调好，关火出锅。

• 步骤 18：

  

  完成

• 步骤 19：

  

  下饭汤

• 步骤 20：

  

  天冷了，来一碗热呼呼的营养汤，舒服～