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步骤 1:
青豆米洗净
步骤 2:
西红柿,姜,蒜,洗净
步骤 3:
将西红柿切丁,姜蒜切片。
步骤 4:
瘦肉切片,然后剁成肉糜。
步骤 5:
锅中加入适量食用油烧热,将姜蒜炒香,加入肉糜翻炒。
步骤 6:
然后加入盐和青豆米一起翻炒。
步骤 7:
翻炒均匀以后,加入适量的水焖一会,使青豆米入味。
步骤 8:
当锅中汤汁收干以后,加入西红柿好和葱段翻炒均匀即可出锅。
步骤 9:
快手美味的炒青豆米就完成了。
1、青豆米不易炒熟,一定加水焖一会。2、青豆米买带壳的自己剥,会比较新鲜。
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