的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取一个中等大小的搪瓷盆，把面粉， 鸡蛋，食用盐和清水倒进盆中，用筷子顺时 针搅拌均匀成糊状备用。

• 步骤 2：

  

  把香椿用清水洗干净，放入烧开的水中烫 一 下，香椿由红色变成绿色即可捞出，接 着过一下凉水保留香椿的嫩绿色。控干水分备用。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，先把锅烧热再倒入金龙鱼橄榄 油，油温8成热。把香椿放入面糊中，均匀的挂上面糊，放入油锅炸至金黄捞出即可。