火爆八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  八爪鱼洗净～

• 步骤 2：

  

  把青椒切块备用～

• 步骤 3：

  

  把葱姜蒜、小米辣切好备用～

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，把八爪鱼焯一下～

• 步骤 5：

  

  焯好，捞出备用～

• 步骤 6：

  

  调料汁:准备空碗，放入耗油、生抽、醋、白糖，搅拌均匀～

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，放入葱姜蒜和小米辣爆香～

• 步骤 8：

  

  加入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入青椒，翻炒几下加入刚刚调好的调料汁～

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀～加入一点点料酒～

• 步骤 10：

  

  关火盛盘，美味的火爆八爪鱼就做好啦～很香的，快来试试吧

• 步骤 11：

  

  搭配冰啤酒～今天的晚饭绝了，哈哈～