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步骤 1:
我直接用的超市冷冻可颂面团,这样做起来相当快手。可颂面团解冻+发酵至2倍大。
步骤 2:
几个小时以后已经变成一个个可爱的白胖子。
步骤 3:
将发酵好的面团放在早餐机里,不需要刷油,压制4-5分钟。
步骤 4:
开盖后面团已经变成漂亮的金黄色,常温放置一会儿会变得更加酥脆。
步骤 5:
接下来开始表面装饰,淡奶油加细砂糖。
步骤 6:
用打蛋器打发淡奶油。
步骤 7:
直至淡奶油呈现明显纹路且不消失即可。
步骤 8:
裱花袋装入喜欢的裱花嘴,并且装入淡奶油。
步骤 9:
准备好表面装饰的食材。
步骤 10:
Croffle表面挤满奶油,并且按喜好装饰起来。我设计的口味依次是焦糖、mojito、巧克力、蓝莓树莓、芒果。
步骤 11:
还有一个美貌的鲜花款。
柠檬冰淇淋
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