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步骤 1:
红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝,韭菜切段,面粉加水搅拌成面煳备用。
步骤 2:
锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、肉丝,加入红萝卜、黑木耳拌炒1分钟,加入绿豆芽、韭菜、调味料拌炒数下,用太白粉水芶芡成馅料,取出放凉备用。
步骤 3:
摊开春捲皮,将适量馅料平铺于上,捲成春捲,封口沾面煳黏好备用。
步骤 4:
将春捲放入170℃油温中,中火炸约6分钟,见春捲浮于油面,捞出沥油即可。
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