嫩南瓜面皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  卷心菜胡萝卜切细丝摆盘底

• 步骤 2：

  

  嫩南瓜、胡萝卜切丝，切蒜泥

• 步骤 3：

  

  国内下底油炒蒜泥南瓜胡萝卜丝。炒酥加盐鸡精备用。

• 步骤 4：

  

  面粉搅糊，以微稠为准，加少许盐在里面。

• 步骤 5：

  

  平底锅煎面皮，这个过程有点技术要求，锅太热，一勺面糊下锅后，均匀晃动锅子让面饼呈圆饼状。面皮烤到稍硬可以拎起来为准。煎面皮不需要油切记。

• 步骤 6：

  

  面皮摊开将超好的南瓜丝卷进去。

• 步骤 7：

  

  摆盘来吃