巧克力冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加黄油和砂糖隔水加热，一定要加热的同时不停搅拌

• 步骤 2：

  

  搅拌到黄油完全融化

• 步骤 3：

  

  离火，加入巧克力

• 步骤 4：

  

  不停搅拌让巧克力融化

• 步骤 5：

  

  加入淡奶油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  搅拌到看不到淡奶油就可以了

• 步骤 7：

  

  找一个大碗，打发淡奶油

• 步骤 8：

  

  打到有纹路即可

• 步骤 9：

  

  把巧克力液倒进来搅拌，一定要轻柔一点

• 步骤 10：

  

  倒入容器里冷冻8小时以上即可

• 步骤 11：

  

  冷冻好后可以直接吃，也可以用冰淇淋勺挖出来，超级好吃