牛尾汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛尾洗净冷水下锅。

• 步骤 2：

  

  大火煮开，两分钟后关火。

• 步骤 3：

  

  捞出牛尾热水洗净浮沫。

• 步骤 4：

  

  另起锅，倒入菜籽油，放入姜片葱段爆香，香味一下子就出来了，把调料（除了番茄酱）也加进去炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入牛尾然后加入足量的热水（没过牛尾）。

• 步骤 6：

  

  炖的过程中有浮沫也要撇去。

• 步骤 7：

  

  大概小火炖1小时，加入番茄酱，继续小火炖2-3个小时。

• 步骤 8：

  

  炖到牛尾有些酥烂。

• 步骤 9：

  

  放入番茄块和山药块儿。

• 步骤 10：

  

  再炖1小时，番茄基本成泥。

• 步骤 11：

  

  这个时候下面条，小火加热，至面条变软下入白菜叶。

• 步骤 12：

  

  等面条熟烂，白菜叶也熟了即可关火。

• 步骤 13：

  

  美味极了！

• 步骤 14：

  

  营养丰富，香而不腻！

• 步骤 15：

  

  这款菜籽油的香味很浓郁，而且不是一般菜籽油的异味，我家厨房的首选油！