香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两根熟香蕉和150克即食燕麦片称好。

• 步骤 2：

  

  戴上手套把香蕉抓碎和麦片搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  八寸的披萨盘上倒入一点油，这个主要是方便稍后脱模。

• 步骤 4：

  

  用刷子把油均匀的涂抹在披萨盘上。

• 步骤 5：

  

  继续戴着手套，把刚刚搅拌好的香蕉麦片泥均匀的铺在披萨盘中。

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热，上火190，下火180烤约20分钟。

• 步骤 7：

  

  烤好了，把这个蛋糕底脱模拿出来，一是这样凉的快，二是避免加入慕斯液以后不好脱模。

• 步骤 8：

  

  等蛋糕底凉好了，开始准备慕斯液。种树莓果提前从冰箱拿出来。

• 步骤 9：

  

  放入榨汁机打碎。

• 步骤 10：

  

  不粘锅中加入牛奶，淡奶油，白砂糖，煮至微热约60度左右，倒入吉利丁粉搅拌一下。

• 步骤 11：

  

  然后倒入刚刚的榨汁机，连同树莓果融一起搅打。

• 步骤 12：

  

  把慕斯液体导入刚刚的饼底，放入冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 13：

  

  时间到慕斯蛋糕准备出冰箱，颜色是微粉或者是偏淡紫色，家里刚好有黑参梅红果参，连同柠檬一起切片摆上，点缀上点薄荷等绿叶。

• 步骤 14：

  

  切开两块蛋糕体细腻丝滑，有数媒的微酸，奶油的清香。

• 步骤 15：

  

  冲杯咖啡，美美的来个下午茶。

• 步骤 16：

  

  剩余的妆盒送给亲爱的朋友们。