炼乳花朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，

• 步骤 2：

  

  做面包一定要先放液体类的再放面粉，最后放酵母。除黄油外的材料，揉成出粗膜。

• 步骤 3：

  

  加入黄油，继续揉面。

• 步骤 4：

  

  可以明显看见，出手套膜后，取出面团。

• 步骤 5：

  

  分成一个一个等剂量的小圆球。

• 步骤 6：

  

  装入模具。我这个配方6寸的可以做二个，四寸的可以做四个。

• 步骤 7：

  

  放入烤箱进行发酵。里面需要加点水。

• 步骤 8：

  

  发至1.5倍大后，取出刷上蛋液，撒上扁桃仁。

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180度，上下火烤20—25分钟。中间需要加盖锡纸，不然烤色会太深。

• 步骤 10：

  

  取出放凉，然后脱模。