低脂西红柿豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看图：西红柿，豆腐，金针菇切小块

• 步骤 2：

  

  小块易熟易入味道

• 步骤 3：

  

  豆腐大概这么小...

• 步骤 4：

  

  将食材都切好备用

• 步骤 5：

  

  冷锅下油，先下葱姜蒜，再下豆腐过一些油，时长大概1分钟吧，翻滚两下就行；这样豆腐会少些生

• 步骤 6：

  

  西红柿下锅后要用铲子压一压，尽量把汤汁压出来，最多3分钟，太老了不好吃

• 步骤 7：

  

  下金针菇香菇翻一下，给食材裹上油

• 步骤 8：

  

  加开水，量基本就一大碗就行，我爱喝汤就放的多了些，这个适量就好，水少就浓稠一些

• 步骤 9：

  

  大火3-5分钟，基本看开锅了就行

• 步骤 10：

  

  最后加小油菜，然后盖盖子，煮到第一次开锅就行了； 关火放盐，焖10-30秒；

• 步骤 11：

  

  成品，多的汤就煮了一块面，没放在上面，也是最近胃口大，就多吃了点..