粉红恋人奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  戚风蛋糕分成三片。

• 步骤 2：

  

  300克淡奶油加25克细砂糖打发。

• 步骤 3：

  

  打至轻轻提起打蛋器可以拉出小尖角即可。

• 步骤 4：

  

  装入裱花袋中，在第一块蛋糕片上挤出螺旋型。

• 步骤 5：

  

  用抹刀抹平。

• 步骤 6：

  

  在边缘挤一圈淡奶油，铺满火龙果。

• 步骤 7：

  

  放上第二块蛋糕片，重复步骤4.5.6。

• 步骤 8：

  

  300克淡奶油加2小块火龙果肉再加25克细砂糖打发。

• 步骤 9：

  

  打至裱花状态，装入裱花袋中。在第三块蛋糕片上挤出螺旋型。蛋糕侧面也用白色奶油挤一圈。

• 步骤 10：

  

  将蛋糕表面和侧面抹平，用圆形裱花嘴装少许粉色奶油在边缘挤一圈小圆球。

• 步骤 11：

  

  蛋糕侧面也挤一圈奶油。

• 步骤 12：

  

  用抹刀将侧面小圆球向上抹，动作要轻，手要快。

• 步骤 13：

  

  表面一圈奶油也是同样操作。

• 步骤 14：

  

  在蛋糕表面和侧面装饰上金箔纸。

• 步骤 15：

  

  放上装饰品、人偶和糖珠即可。