清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼去鱼鳞清洗好，加料酒，盐，葱姜腌制半小时

• 步骤 2：

  

  切好备菜

• 步骤 3：

  

  腌制好的鱼上锅蒸12分钟

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，加花椒爆香

• 步骤 5：

  

  开始调料汁，加生抽，耗油，白糖，鸡精

• 步骤 6：

  

  蒸好的鱼出锅装盘

• 步骤 7：

  

  放姜丝，葱丝，淋入热油就好了

• 步骤 8：

  

  出锅装盘，色香味俱全