芒果糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泰国椰青一个，从某东买的送开椰器。用开椰器钻洞。

• 步骤 2：

  

  倒出椰汁。

• 步骤 3：

  

  糯米加香米洗净倒入电饭煲中。

• 步骤 4：

  

  加入170克清水、170克椰汁。

• 步骤 5：

  

  加入一勺白糖，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  电饭煲选精华煮、稍软。开始煮至电饭煲自动跳转。

• 步骤 7：

  

  熟糯米饭稍微谅凉，用保鲜膜裹住揉成圆球。

• 步骤 8：

  

  依次揉出2-3个。

• 步骤 9：

  

  中等大小的芒果，避开核切开。

• 步骤 10：

  

  用小刀划井字，切成如图。皮别切断。

• 步骤 11：

  

  一半芒果去皮放入料理机。

• 步骤 12：

  

  依次倒入100克椰奶或牛奶，再倒入一勺白糖。

• 步骤 13：

  

  料理机打成泥汁。倒入容器中。

• 步骤 14：

  

  摆盘：2-3个糯米团、4分之1芒果、芒果奶汁。吃的时候芒果奶汁浇在糯米团和芒果上。