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步骤 1:
300g山药蒸熟压成泥。
步骤 2:
在山药泥中加入60g熟糯米粉、20g糖、干玫瑰花瓣若干给它揉成泥。
步骤 3:
取出120g山药泥加入一点点的色粉揉成粉色,分成15g一个备用。
步骤 4:
取出25g白色山药泥包住10g红豆沙馅搓成圆球。
步骤 5:
在模具里撒上一些干玫瑰花瓣,先放入15g粉色山药泥,再放入包了馅的白色山药泥,压一压。
步骤 6:
玫瑰山药完成!
步骤 7:
60g的水烧开后倒入50g的木薯粉,10g糖,干玫瑰花瓣若干,揉成团。
步骤 8:
把面团搓成小丸子。
步骤 9:
水开后把小丸子放入锅里,煮至漂浮后再煮五分钟,关火,闷五分钟,过凉水备用(这里的凉水是直饮水哈)。
步骤 10:
放入喜欢的饮品后就可以食用啦,可以是牛奶,米酒,糖水等等。
这个配方可以做8个左右
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