油泼面鱼

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油泼面鱼收藏

浏览 264285 收藏 3909 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 面粉 300克
  • 150ml
  • 5克
  • 香菜 一勺
  • 香葱 一勺
  • 蒜末 一勺
  • 白芝麻 一勺
  • 花生碎 一勺
  • 辣椒粉 一勺
  • 香醋 依个人口味
  • 酱油 2勺
  • 半勺
  • 半勺
  • 适量

小贴士

*剪刀两面涂抹薄油,剪面的时候才不容易粘住剪刀。

*面可根据实际情況增加少量水,以最终能揉成光滑面团为准。

*花生碎最好自己炒,那样会更香脆。

予晞 2020年04月03日发布
北方人对面食有着自己的独有情节,也因此面食在北方人手里变换着各种形态进入人们的餐桌,今天我们来制作的是一款即好吃又有趣的面食,油泼面鱼。热油浇在食材上发出滋滋的响声同时散发着诱人的香气,面鱼的筋道,汤汁的酸辣,花生碎与芝麻的香脆,每一口都冲击着味觉神经。如若让喜欢吃面食的人看到真的要忍不住悄悄的咽口水……
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