小贴士

1.市场上买回海蛎后要仔细清洗，防止有些碎壳粘在海蛎上。
2.搅拌海蛎面糊时下手要轻，别把海蛎的小肚子弄坏啦。
3.地瓜淀粉有助于整个海蛎煎的成形和口感，尽量不要换成其他淀粉噢。
4.海蛎下锅后不要太早去翻动否则不利于成形，万一不小心弄坏了也没关系啦，颜值不够味道来凑呀。