糖醋虾仁

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糖醋虾仁收藏

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所需食材

  • 2克
  • 生姜末 2克
  • 虾仁 100克
  • 白芝麻 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 生抽 2克
  • 白醋 5克
  • 细砂糖 5克
  • 番茄酱 25克
  • 玉米淀粉 6克

小贴士

●虾仁一定要检查虾线是否去除,去干净虾线的糖醋虾仁味道菜鲜美。

●煎虾仁的时候,虾仁之间要留点空隙,避免相互粘住。

●妈妈们可以用这个配方比例的糖醋汁来做其他菜,比如糖醋鱼、糖醋排骨等。

嗨早安美食 2020年11月30日发布
我家小宝就特别喜欢糖醋菜,想要把它做得好,糖醋汁的比例很重要,太甜了腻口,太酸了入不了口,尤其对于新手来说,掌握了正确比例,做起来就得心应手多了。

一勺白醋一勺糖,两勺淀粉三勺酱,再淋上两三滴生抽搅拌均匀,倒在虾仁上翻炒翻炒,待汤汁收浓就完成啦!

浓厚的酱汁包裹着虾仁,橙红中泛着光亮,吃到嘴里还有肉质的鲜嫩,光酱汁就干了两碗米饭!
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