嗜嗜白蟮煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配材准备：姜蒜切块，青椒切片备用，调味（柱侯酱一勺、蚝油半勺、鸡精适量、酱油一勺、米酒一勺，淀粉水勾茨）备用

• 步骤 2：

  

  热锅加油，香煎白蟮段至变色后备用

• 步骤 3：

  

  砂锅加油炒香姜蒜粒，至变色

• 步骤 4：

  

  加入蟮段、调味，翻炒使味道均匀，加葱段后，焗二到三分钟使泥鳅熟透入味。