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步骤 1:
袋装熟冬笋片切成小块
步骤 2:
红色彩椒去除内壁白色筋膜 切三角块
步骤 3:
荷兰豆洗净 择去两端尖和两侧的筋 一切两半
步骤 4:
锅里一勺底油 中火加热
步骤 5:
葱姜蒜末变成浅金黄色 出香味
步骤 6:
三种食材都是脆性蔬菜 一起下锅就好了
步骤 7:
翻炒两下 开始调味:先下入一大勺生抽 半小勺鸡粉 中火翻炒均匀
步骤 8:
再下入一勺蚝油 继续翻炒 这些食材都很好熟 炒个三四分钟就差不多了
步骤 9:
最后起锅前烹入一大勺香醋 大火翻炒出醋香 尝尝荷兰豆没有生性味了 就好啦 不要翻炒太久 不然就不脆了
步骤 10:
盛盘
步骤 11:
酸甜脆爽
步骤 12:
多多补充维生素和膳食纤维吧
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