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面包的做法蛋糕的口感，你必须要试的布里欧修收藏
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所需食材
- 海绵酵头
- 高筋面粉 35克
- 酵母 3.5克
- 牛奶 63克
- 主面团
- 鸡蛋 130克
- 高筋面粉 215克
- 糖 20克
- 盐 4.5克
- 黄油 125克
面包的做法蛋糕的口感，你必须要试的布里欧修的做法步骤
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步骤 1：
详见视频
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步骤 2：
详见视频
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步骤 3：
详见视频
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步骤 4：
详见视频
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步骤 5：
详见视频
因为法国路易十六皇后所说的:“没有面包，就吃布里欧修呗!"而一夜成名。布里欧修始终是贵族面包的代名词。大量的黄油和鸡蛋让这款面包具蓬松的口感，细腻的组织和浓郁的香气，属于欧包中为数不多的让国人一口就爱上的种类。
今天做的是中产阶级版，50%的黄油比例也亮明了热量炸弹的身份，但口感真的让人欲罢不能。配方:
海绵酵头:高筋面粉35克，牛奶63克，酵母粉3.5克。
主面团:高筋面粉215克，鸡蛋130克，糖20克，盐4.5克，黄油125克
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