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炒面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 中裕手擀风味挂面 150g
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 青菜 3片
- 蒜 1瓣
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 2勺
炒面的做法步骤
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步骤 1：
火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。
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步骤 2：
大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。
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步骤 3：
面条煮好后冲冷水。
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步骤 4：
中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。
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步骤 5：
鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。
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步骤 6：
倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。
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步骤 7：
把面条炒均匀，放入青菜炒熟。
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步骤 8：
全部翻炒均匀。炒面就做好了。
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步骤 9：
趁热吃，很美味。
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步骤 10：
来吃吧。
面条对于北方人来说是非常重要的主食，面条的烹饪方法比较多，炒面、焖面亦或是蒸面条都是不错的选择，大家可以多学习几种不同做法，换着花样给家人吃，在面条的众多烹饪方法中，个人更加喜欢吃炒面，炒面的时候可以搭配多种食材，西红柿鸡蛋、肉沫茄丁等等皆可，每一种不同的搭配都能让人充分感受到其中的美味，在做炒面的时候记得别只会下锅煮，掌握好其中的小技巧，炒面的口感便会特别好，而且还非常劲道爽滑，不会成坨，学会了炒面的方法，在家轻松就能搞定主食，不用出去买了。
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