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家常卤味收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸭翅 500g
- 鸭爪 500g
- 藕 节
- 海带结 50g
- 鹌鹑蛋 15个
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 葱 1根
- 姜 3片
- 盐 1勺
- 香叶、八角、桂皮等香料 少许
- 冰糖 50克
家常卤味的做法步骤
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步骤 1：
先过水煮开去腥味,重新起锅加入葱姜大料冰糖,直到开锅.
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步骤 2：
炖煮40分钟左右,加入爱吃的配菜,我放了海带结和藕片,加入生抽老抽蚝油和干辣椒,不能吃辣的可以不放.
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步骤 3：
最后加入鹌鹑蛋,焖煮10分钟左右，就可以出锅了.
小贴士
操作其实很简单,家常吃完全够用啦，喜欢的快点试试吧～
