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步骤 1:
准备食材,新鲜的鱼肉切块。
步骤 2:
黄笋干提前泡发,切段
步骤 3:
鱼切块,放调料腌鱼块,姜,油盐,酱油,料酒
步骤 4:
先把鱼煎黄,再全部放一起闷,可以加点油豆腐,小米辣。闷20分钟,就可以起锅啦。
步骤 5:
成品还不错。鱼肉融入了笋香。豆腐泡也很入味。
笋干一定要提前泡软;鱼记得放姜,去腥。
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