肉沫蒸冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材如图~

• 步骤 2：

  

  冬瓜洗净去皮切成薄片。

• 步骤 3：

  

  葱姜也切好备用。

• 步骤 4：

  

  猪里脊肉剁碎放入碗中，加1汤匙生抽、1汤匙生粉和生姜片抓匀腌制5分钟。

• 步骤 5：

  

  冬瓜片摆放好放在餐盘中，将腌制好的肉沫去除生姜片铺在冬瓜上。

• 步骤 6：

  

  臻米折叠电蒸锅加入纯净水。

• 步骤 7：

  

  将餐盘放入，盖上盖子，这个电蒸箱可以边蒸边加水，透明的水箱，蒸制过程中可以一目了然，操作简单。

• 步骤 8：

  

  选择蔬菜功能键，机器默认时间是10分钟。

• 步骤 9：

  

  10秒出蒸汽，能看到内部已经充满水蒸汽啦~好食材不等待，更快锁住食物营养，比传统蒸锅快很多，省水省电，防干烧，水量用多少出多少，一锅轻松蒸制三餐美食，微滴管供水，10.8L大容量适合各种家用餐盘，人多聚餐也能轻松搞定。

• 步骤 10：

  

  多种蒸箱组合，还能高温蒸汽消毒，不管是单层还是双层，都可以同时蒸制。

• 步骤 11：

  

  再来调个酱汁，碗中加50毫升清水，1汤匙生粉，再加2汤匙生抽搅拌均匀调成酱汁。

• 步骤 12：

  

  锅中热油，倒入酱汁煮开至冒泡关火。

• 步骤 13：

  

  蒸好的肉沫冬瓜取出，淋上酱汁就做好啦！酱汁只要薄薄一层，清淡~

• 步骤 14：

  

  成品！

• 步骤 15：

  

  蒸熟的冬瓜是透明的，沾上酱汁味道很赞，1岁以上的宝宝也可以吃！