莴笋炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  莴笋去皮切片、蒜瓣去皮剁成蒜末

• 步骤 3：

  

  瘦肉切丝加料酒、生抽、蚝油、少许白糖、地瓜粉抓匀再加少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油抓匀锁住水分。

• 步骤 4：

  

  锅里烧水放入莴笋焯3分钟左右

• 步骤 5：

  

  焯好的莴笋捞出过凉水沥干水分备用

• 步骤 6：

  

  锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热

• 步骤 7：

  

  放入腌好的肉丝炒熟盛出备用

• 步骤 8：

  

  重新起锅热油放入蒜末爆香

• 步骤 9：

  

  倒入焯好的莴笋翻炒均匀加适量盐调味

• 步骤 10：

  

  倒入炒熟的肉丝翻炒均匀即可出锅

• 步骤 11：

  

  美味上桌

• 步骤 12：

  

  很下饭哦！