奶香老婆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做馅料，水糖盐黄油大火煮化开关小火

• 步骤 2：

  

  加糯米粉和椰蓉翻炒至抱团，关火晾凉备用

• 步骤 3：

  

  油皮部分全部倒一起

• 步骤 4：

  

  揉成光滑面团盖上保鲜膜备用

• 步骤 5：

  

  油酥部分全部混合均匀

• 步骤 6：

  

  包上保鲜膜备用

• 步骤 7：

  

  馅料、水油皮和油酥分别分成8等份

• 步骤 8：

  

  水油皮擀成圆形包上油酥捏好封口备用

• 步骤 9：

  

  水油酥皮擀成长舌状卷起来

• 步骤 10：

  

  醒发5分钟，封口压扁继续擀成长舌状

• 步骤 11：

  

  再次卷起来，再次醒发5分钟

• 步骤 12：

  

  两边对折擀成圆形，包上椰蓉糯米馅

• 步骤 13：

  

  收好封口压扁

• 步骤 14：

  

  刷上蛋黄液撒上芝麻，划坡表皮3刀

• 步骤 15：

  

  醒发10分钟后再放入预热好的烤箱里180度烤30分钟

• 步骤 16：

  

  晾凉后装袋子里放一天更好吃哦！

• 步骤 17：

  

  外酥里糯，好香呀