冬瓜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮去瓤

• 步骤 2：

  

  切成厚片。

• 步骤 3：

  

  肉馅放入一勺生抽，一勺蚝油，葱末，蛋清，一勺淀粉，一勺香油，一勺五香粉，一勺白胡椒粉，搅拌至上劲。

• 步骤 4：

  

  锅烧底油，放入海米姜片葱花，炒香。

• 步骤 5：

  

  加入适量纯净水

• 步骤 6：

  

  加入适量纯净水。

• 步骤 7：

  

  水温热时就可以下丸子了，用勺子挖出肉丸放入锅中。

• 步骤 8：

  

  煮开之后再倒入冬瓜，煮15分钟。

• 步骤 9：

  

  放入一勺鸡精，一勺味精，一勺盐，一勺蚝油。一勺香油，香菜末。

• 步骤 10：

  

  出锅。